Bettingbührener Str. 51
27804 Berne

Herzlich Willkommen

Unser Service

Café, Kaffee & Kuchen

Hotel & Ferienapartements

Veranstaltungsräume / Vermietung

Öffnungszeiten

nach Absprache mit vorheriger Anmeldung, ab 15 Personen

Carrot Cake Muffin

• 160 g helles Vollkornmehl
• 150 g Zucker
• 1 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 1 1/2 TL Zimt
• 180 ml Sonnenblumenöl
• 2 Eier zimmerwarm
• 2 TL Vanilleextrakt
• 2 EL Milch
• 170 g Karotten gerieben
• 50 g Pecannüsse gehackt
• 150 g Creme Fraiche
• 1/2 Bio-Zitrone Abrieb
• 2 TL Zucker

• Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Muffinblech fetten.

• In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt vermischen. Sonnenblumenöl unterrühren. Eier einzeln unterrühren und mixen, bis alles gut vermischt ist.

• Vanilleextrakt und Milch unterrühren. Dann Karotten und Pecannüsse unterheben und rühren, bis alles vermischt ist.

• Teig gleichmäßig in die Muffinform füllen. Bei 180 Grad circa 25 Minuten backen, bis die Muffins oben trocken und ganz leicht goldbraun sind.

• Muffins vor dem Dekorieren mit dem Topping komplett abkühlen lassen. Dann Creme Fraiche, Zitronenabrieb und Zucker vermischen und das Topping gleichmäßig auf die Muffins geben. Genießen.

Ihre Veranstaltungen bei uns

Wenn Sie Ihr besonderes Event planen und unsere besonderen Räumlichkeiten, sowie den Gartenbereich mieten wollen, sprechen Sie uns gerne an.

Unsere Termine

Unsere Veranstaltungen:

Vorweihnachtlicher Kunsthandwerkermarkt und Basar

- Kunsthadwerk, Handmade Artiker, Geschenkideen

- Verlosung

- Kaffee & Kuchen, Kekse, Krüllkuchen

- Glühwein, Bratwurst vom Grill

SPECIAL GUEST: Der echte Weihnachtsmann besucht unseren Markt am 12.11.2023 zwischen 15.00 -17:00 Uhr und Überrascht Kinder mit kleinen Geschenken.

Impressum | Datenschutzerklärung

Bettingbührener Str. 5127804 Berne